香煎蜂蜜姜汁~檸檬風味~
材料 (*2人份)
- 豬肉
250g
- 面粉
適量
- 色拉油
茶匙2
- 醬油 【A】
1湯匙和1/2
- 酒 【A】
大さじ1
- 檸檬汁 【A】
大さじ1
- 蜂蜜漬薑片蜜[A]
茶匙2
- 蜂蜜漬薑片[A]
20g
做法
1將豬肉切成條，攤開，撒上麵粉。將蜂蜜漬薑片薑大致切碎並與[A]混合。
2在平底鍋中加熱色拉油，放入豬肉烤制。
3肉過70%左右的火後，擦去多余的油，一邊加入 【A】 一邊完全過火。
4一點建議
豬肉裹上麵粉，再塗上溫和爽口、甜甜的蜂蜜漬薑片，成菜鮮嫩可口。您也可以添加切碎的新鮮生薑來完成。