檸檬 & 蜂蜜草莓醬

食譜

1洗淨草莓，去除蒂，與檸檬 & 蜂蜜混合，靜置約15分鐘。

2① 放入鍋中用中火加熱，一邊去除澀味一邊煮15分鐘左右。

3加入檸檬汁，再煮5分鐘左右。

4存放在清潔的消毒瓶中。

【重點建議】
使用檸檬 & 蜂蜜使草莓醬具有優雅清爽的口感。燉煮時間約20分鐘。
煮過頭的話顏色會發白，士多啤梨的風味也會消失。保存的瓶子請煮沸消毒。
在冰箱裡保存，以1周為基準吃完吧。