生姜煮鯛魚和春牛蒡

食譜

1牛蒡切成4~5cm長，切成4份。
在鯛魚皮中央切一個淺十字形片。
把豆腐切成容易吃的大小。

2鍋中放入【混合調味料】和牛蒡，煮開後將鯛魚皮朝上加入。

3蓋上鍋蓋，加入豆腐，有時澆上湯汁用中火煮10分鐘左右。

4關火，去除余熱。取下蓋子，再次用中火加熱。
盛在容器裡，根據喜好添加樹芽就完成了。

5【重點建議】
對於蜂蜜漬薑片，將薑放入其中並享受其質地。請依照您的喜好調整用量。
用蜂蜜漬薑片熬煮的微甜湯汁，讓鯛魚變得肥美。
燉菜使用食材不重疊的大小的鍋，煮好之後冷卻一次讓味道滲入就可以了吧。