清爽雞肉壽喜燒
材料 (*4人份)
- 雞腿肉400~500克
白菜1/8個
- 茼蒿1/2束
金針菇1株
- 香菇4串
口蘑1/2股
- 白蔥1根
魔芋絲1包
- 烤豆腐1丁
高湯150cc 【A】
- 酒100cc 【A】
醬油100cc 【A】
- 甜料酒100cc 【A】
杉養蜂園原創調和蜂蜜60cc（4大匙）[A]
做法
1把雞肉切成一口大小。
2白蔥斜著切，白菜切成容易吃的大小。將金針菇、香菇、口蘑去掉石灰，分成小碗，將豆腐瀝幹後切成方便食用的大小。茼蒿切成5cm長。
3將 【A】 放入鍋中煮開。加入雞肉，過火後加入茼蒿以外的材料燉煮。
4最後加入了茼蒿。