雞蛋蘑菇的生姜湯

食譜

1將雞湯、生薑、蜂蜜漬薑片、蜂蜜漬薑片、蘑菇放入鍋中煮沸。

2加入蛋液關火，最後撒上蔥花完成。

3【重點建議】
使用醃漬蜂蜜漬薑片製作出口感脆的湯。使用任何你喜歡的蘑菇，例如舞茸或金針菇。組合多種類型會增加風味的深度。
另外，撒上芝麻油和辣油的話味道和香味會變得濃郁，做成中國風的成品。