雞蛋蘑菇的生姜湯
材料 (*2人份)
- 雞骨湯
2杯
- 卵
1個
- 喜歡的蘑菇
50g左右
- 淡醬油
大さじ1
- 蜂蜜漬薑片
1茶匙
- 蜂蜜漬薑片
10枚
- 小蔥頭
適量
做法
1將雞湯、生薑、蜂蜜漬薑片、蜂蜜漬薑片、蘑菇放入鍋中煮沸。
2加入蛋液關火，最後撒上蔥花完成。
3【一點建議】
使用醃漬蜂蜜漬薑片製作出口感脆的湯。使用任何你喜歡的蘑菇，例如舞茸或金針菇。組合多種類型會增加風味的深度。
另外，在菜餚中加入芝麻油或辣椒油，味道和香氣會更豐富，更有中國風味。
2杯
1個
50g左右
大さじ1
1茶匙
10枚
適量
1將雞湯、生薑、蜂蜜漬薑片、蜂蜜漬薑片、蘑菇放入鍋中煮沸。
2加入蛋液關火，最後撒上蔥花完成。
3【一點建議】
使用醃漬蜂蜜漬薑片製作出口感脆的湯。使用任何你喜歡的蘑菇，例如舞茸或金針菇。組合多種類型會增加風味的深度。
另外，在菜餚中加入芝麻油或辣椒油，味道和香氣會更豐富，更有中國風味。