雜糧番茄湯
材料 (*3~4人份)
- 十七十七雜穀米蓮子飯
2袋
- 成熟番茄
中3個
- 培根
30g
- 洋蔥
1/2個
- 胡蘿蔔·南瓜 (淨)
各60g
- 混珠
50g
- 西蘭花
4~6房左右
- 清湯
600cc
- 橄欖油
大さじ1
- 根據喜好選擇蜂蜜
1/2茶匙~
做法
1提前將十七雜穀米煮沸。
2西紅柿切塊，培根，洋蔥，胡蘿蔔，南瓜全部切成1.5厘米見方。
3將清湯和1、混合豆放入鍋中，放入火中。煮沸後用小火加熱蔬菜。(此時，如果您擔心西紅柿的酸味，可以加入蜂蜜。)
4將步驟 1 中的十七雜穀米和步驟 3 中略煮的西蘭花加入，加熱透，然後倒入碗中，淋上橄欖油。