它是美味，甜味和營養豐富的蜂蜜，但你有沒有聽說過“吃的時候有危險的情況”?

蜂蜜是一種安全的食物，但它可能對嬰兒有嚴重的風險。

因此，在本文中，我會告訴你讓孩子吃蜂蜜的要點，以及成年人想知道的安全享受蜂蜜的內容。

為了在家裡安全地品嘗蜂蜜，請務必閱讀。

為什麽不給嬰兒餵蜂蜜?

在厚生勞動省的網站上，提出「不能給未滿1歲的嬰兒餵蜂蜜。」。

原因是當嬰兒吃蜂蜜時，會發生一種名為“嬰兒肉毒桿菌中毒”的疾病，並且很少有死亡的危險。在嬰兒肉毒桿菌中毒中，肉毒桿菌在嬰兒腸道內生長並釋放毒素，導衹便秘和餵養睏難等癥狀。

首先，肉毒梭菌是一種存在於土壤中的細菌，而當涉及蜂蜜時，土壤中的肉毒梭菌可能會與蜜蜂採集的花蜜混合在一起。

因此，如果你吃蜂蜜，肉毒桿菌就會進入腸道。

在成人腸道中，其他腸道細菌可抑制肉毒桿菌的生長。

但是嬰兒的情況下，因為腸內環境不完備，肉毒桿菌會增殖，影響身體。

参照元:厚生勞動省『過了1歲再餵蜂蜜。』

東京都保健醫療局『保護您的寶寶免受蜂蜜引起的嬰兒肉毒桿菌中毒!』

嬰兒食用蜂蜜時的處理方法

在不太可能的情況下，如果嬰兒吃了含有蜂蜜或蜂蜜的東西，請觀察一段時間，如果情況與平時不同，讓我們去看家庭醫生。

嬰兒肉毒桿菌中毒的癥狀包括:。

嬰兒肉毒桿菌中毒的癥狀

• ·坐不住


• ·眼瞼下垂


• ·無精打採、哭聲小


• ·容易便秘。


• ·不喝母乳或牛奶

並非所有蜂蜜都含有肉毒桿菌，因此即使您吃蜂蜜也可能沒有問題。此外，由於肉毒桿菌的潛伏期相對較長，約為3至30天，因此上述癥狀不會在食用蜂蜜後立即出現。

因為這兩個理由，有必要在吃完蜂蜜後30天左右觀察孩子的情況，判斷狀態。

讓孩子第一次吃蜂蜜時的要點

1歲以上的話，腸內環境完備，對肉毒桿菌有抵抗力，所以即使吃蜂蜜也被認為沒有危險性。盡管如此，這讓我感到擔心「出生後11個月都很危險的東西，給它吃真的沒問題嗎......」。

因此，在下面，當您第一次讓孩子吃蜂蜜時，我會告訴您三點安全地享受蜂蜜。

要點 (1) 從少量開始

首先從少量開始，請讓他吃蜂蜜。我建議您從只舔一舔蜂蜜本身，給一點加入蜂蜜的面包和點心等程度觀察情況。

首先，蜂蜜是一種營養價值很高的食物，一次吃很多可能會引起腹痛和腹瀉等不適。對於您的孩子來說，是生下來第一次吃，所以讓他慢慢習慣吧。

要點 (2) 身體狀況良好時給予

如果讓孩子吃蜂蜜的話，選擇孩子身體狀況好、健康的時候也很重要。

身體不舒服的時候，免疫力下降的情況很多，所以突然吃不習慣的蜂蜜的話，有時會引起食物中毒和過敏等不適。

因為是難得的蜂蜜首次亮相，所以讓孩子在健康的時候享受吧。

ポイント③病院が空いている時間に与える

即使您的孩子很健康，在平日的白天等小兒科有空的時間段餵蜂蜜的話會比較放心。雖然嬰兒肉毒桿菌中毒的危險性很低，但是由於“不適合體質”等理由，出現過敏等不適的可能性也不是零。

這不僅限於蜂蜜，可以說是第一次吃的東西的共同點。

何かあったときにもすぐに診察を受けられるよう、念には念を入れて、小児科の空いている時間帯を選びたいところです。

日本產蜂蜜的安全性

即使在成年後，也可能有人擔心蜂蜜的安全性。

日本經銷的蜂蜜包括日本生產的日本產蜂蜜和紐西蘭、法國、羅馬尼亞等海外生產的日本產蜂蜜。 有些人可能會對一般食品感到擔憂，並想知道“日本產蜂蜜安全嗎？” 這個問題的答案是，“即使蜂蜜是日本產，如果產品有足夠的品質控制，基本上不會有危險。”

確實，過去曾有日本產蜂蜜含有抗生素的情況。

然而，並非所有日本產蜂蜜都是危險的。 許多公司在處理日本產蜂蜜時都有嚴格的安全標準。 如果產品是由嚴格控製品質的公司生產的，那麼即使是在日本產生產的蜂蜜，您也應該可以放心地享用。

此外，在杉養蜂園，社長和養蜂部門的成員都會到現場檢查養蜂場和工廠的條件，只有經過確認具有一定品質的產品才會被商業化。

例如，杉養蜂園的單花麥盧卡蜂蜜源自於生長在未噴灑農藥地區的麥盧卡樹。 2020年有報告指出日本產麥盧卡蜂蜜中檢出除草劑成分草甘膦，但我們的產品沒有問題。

参考記事:杉養蜂園的蜂蜜經過嘉磷塞檢測，低於標準值才會出貨。

草甘膦的檢測結果在紐西蘭政府規定的基準值以下，所以您可以放心享用。

如何選擇安全的蜂蜜

最後，我們向大家介紹兩點選擇蜂蜜的注意事項，讓您更安心地享用日本產蜂蜜。

 

要點 (1) 按原產國選擇

根據國家的不同，可能對蜂蜜的生產和銷售有嚴格的標準。因此，以原產國為基準，可以在某種程度上判斷蜂蜜的安全性。一些歐盟成員國，如羅馬尼亞，德國，匈牙利和紐西蘭，以其高品質的蜂蜜而聞名。

在羅馬尼亞和德國，根據“蜂蜜純正法”標準嚴格審查蜂蜜加熱狀態和氧氣含量等項目。在匈牙利，該國生產的相思樹蜂蜜被政府認為是“國家特產”，相思樹由政府保護和管理。

從這件事可以看出，各國的蜂蜜品質都很高。

此外，紐西蘭作為麥盧卡蜂蜜的原產國，為了保護國內養蜂業，對蜂蜜製定了各種法規。 例如，根本不允許從其他國家帶入或進口蜂蜜。即使是紐西蘭產，一旦帶出境，也禁止帶回國內。

另外，2018年第一次產業省制定了麥盧卡蜂蜜的質量標準。這使得可以區分它是僅使用麥盧卡花蜜的“單花麥盧卡蜂蜜”還是混合麥盧卡花和另一種花蜜的“多花麥盧卡蜂蜜”。

通過這種方式，世界各國都在努力維護和管理蜂蜜的質量。如果您選擇嚴格監管的國家或作為優質蜂蜜原產國而聞名的國家的蜂蜜，基本上可以說它是安全的。

要點 (2) 確認經營者是否取得了認證

所有在日本處理食品的經營者都有義務遵守稱為HACCP (剪刀) 的國際食品衞生管理方法。

處理進口食品時也有類似的義務，因此可以說在日本銷售的日本產蜂蜜具有一定程度的安全性。 此外，如果蜂蜜是由獲得 ISO22000 和 FSSC22000 等標準認證的企業銷售的，您會感到更加安全。

ISO22000和FSSC22000是食品安全管理的國際標準。兩者都基於HACCP, ISO22000將安全管理理唸融入HACCP。由於FSSC22000在ISO22000中添加了更嚴格的項目，因此ISO22000比HACCP更強大，FSSC22000比ISO22000更強大。

無論哪種標準，獲得認證都不是強制性的，但獲得認證的公司更安全。

因此，如果您想堅持蜂蜜的安全性，您應該選擇ISO22000或FSSC22000認證公司銷售的產品。

此外，杉養蜂園的工廠於2023年6月獲得了FSSC22000，我們正在確保蜂蜜、蜜漬（蜜醃菜）和果汁蜂蜜生產的徹底安全。

避免萬一的危險，安心安全的蜂蜜生活

這一次，我詳細介紹了蜂蜜通常被稱為“危險”的情況。給嬰兒餵蜂蜜非常危險，所以請一定避免。當您的孩子一歲時，一點一點地嘗試蜂蜜，讓我們過一個安全和愉快的蜂蜜生活。

另外，對於日本產蜂蜜，如果仔細檢查原產國和經手公司的安全標準，風險很低，可以放心享用。

安全性が高く、おいしいはちみつをお探しであれば、杉養蜂園の通販サイトをぜひご利用ください。 国産・外国産ともに、品質にこだわったはちみつを取り扱っております。