백화 꿀을 사용한 계란 구이
재료(*2인분)
- 계란
3개
- 국물
2스푼
- 백화 꿀 (또는 좋아하는 꿀)
1티스푼
- 소금
조금
- 샐러드 오일
적절히
만드는 법
1계란 3개를 그릇에 넣고 국물과 백화밀(꿀), 소금을 넣고 달걀 흰자를 자르도록 섞는다.
2계란구이기를 가열하여 샐러드유를 발라주고, 계란액의 1/3량을 흘려 넣는다.
3중불로 태우지 않도록 조심하면서 반숙 상태가되면 빨리 안쪽에서 앞으로 접어 구워 간다. 계란구이기에 다시 샐러드유를 넣고 나머지 계란액도 2회로 나누어 넣고 구운다.
4모두 감기 끝나면 감기 위에 놓고 고무 고무로 고정하여 식혀 조열을 취한다.
5양단을 잘라 먹기 쉬운 크기로 잘라 그릇에 담는다.