돼지 생강 구이

조리법

1돼지고기는 근절을 하고 밀가루를 얇게 뿌린다.

2생강 절임 생강은 거칠고 잘게 썬다.【A】의 재료와 섞어 둔다.

3프라이팬에 식용유를 가열하고 ①의 돼지고기를 나란히 굽는다.

4뒤집어 살짝 구워 ②를 더해 화력을 강하게 하고 고기를 돌려주면서 빛이 나올 때까지 끓인다.

5그릇에 담고 곁들인 야채를 곁들인다.

【원포인트 어드바이스】
밀가루를 얇게 뿌리는 것으로 돼지고기의 맛을 가두어 소스가 얹어지기 쉬워집니다.
생강 절임 생강을 듬뿍 사용하여 상쾌한 단맛의 깔끔한 마무리가됩니다.