꿀을 사용한 꿀 겨자 치킨
재료(*2인분)
- 꿀
大さじ1
- 닭 허벅지 고기
2枚
- 소금, 후추
각 조금
- 곡물 겨자【A】
大さじ1
- 레몬즙【A】
1티스푼
- 간장【A】
2스푼
- 샐러드 오일【A】
大さじ1
만드는 법
1꿀에【A】를 넣고 잘 섞는다.
2닭 허벅지 고기는 몸의 두꺼운 부분을 열고 큰 한입 크기로 자른다. 소금, 후추를 해 둔다.
3프라이팬에 샐러드 오일을 가열하고 껍질에서 굽는다. 뒤집어 약한 불로 하고 뚜껑을 하고 불이 통과할 때까지 굽는다.
43에 불이 지나면, 주방 종이 등으로 여분의 기름을 닦아낸다. 1을 넣고 끓인다.
5그릇에 담고 좋아하는 야채를 곁들인다. (사진은 마이크로 토마토와 크레슨)