야미츠키 벌꿀 달걀

조리법

1냄비에 물을 끓여 계란을 넣고 7분간 삶는다. 빨리 얼음물에 넣고 껍질을 벗긴다.

2긴 파는 다진다. 그릇에 【A】를 섞어 긴 파를 넣고 섞는다.

3보존 용기에 ①을 늘어놓고 ②를 알에 걸도록 흘려 넣는다. 냉장고로 20분 정도 식힌다.

4【원포인트 어드바이스로 한층 더 맛있게!】
삶은 달걀을 만들 때는 냉장고에서 꺼내 바로 차가운 계란을 사용하면 깨끗한 반숙 계란으로 완성됩니다. 삶은 계란은 급속히 식히면 껍질이 벗겨지기 쉬워집니다. 절임 시간이 길어지면 더 맛이 스며들어 맛있게하실 수 있습니다.