과즙이 들어간 꿀 딸기 과일 모래
재료(*4인분)
- 식빵
4枚
- 딸기
8개
- 생크림
200cc
- 유자 꿀
1큰술과 1/2
만드는 법
1딸기는 헤타를 취해 씻고 수분을 닦아 둔다.
2그릇에 생크림과 유자 꿀을 넣고 얼음으로 식히면서 핸드믹서로 모서리가 서 있는 정도까지 확실히 거품낸다.
3도마에 랩을 펼치고 식빵 1장을 둔다. ②의 1/4량을 뽐내고 얹고 중앙에 딸기를 3개 늘어놓는다. 틈새에 4개로 한 딸기를 늘어놓고, 그 위에 ②의 1/4량을 얹는다. 또 한 장의 빵을 겹쳐 랩으로 감싸 손으로 전체를 가볍게 누르는. 나머지 재료도 마찬가지입니다.
4③을 냉장고에서 1시간 정도 자고 랩 당 2등분으로 자른다.
5원포인트 조언
설탕 대신 유자 꿀을 사용하여 깔끔한 단맛의 크림이됩니다. 생크림의 반량을 크림치즈로 바꾸어도 맛있게 할 수 있습니다. 딸기 이외에도 제철 좋아하는 과일을 사용하여 변형을 즐겨보세요.