과즙 꿀 젤리
재료(*4인분)
- 과즙이 들어간 꿀
40cc
- 물
210cc
- 젤라틴
5g
- 약 80℃의 뜨거운 물
50cc
- 좋아하는 과일
적당량
만드는 법
1<유자 꿀 젤리>
1. 젤라틴을 따뜻한 물로 녹인다.
2. 그릇에 과즙 꿀과 물을 섞고 1을 넣고 잘 섞는다.
3. 그릇에 흘려 넣고 냉장고에서 잘 식히고 굳힌다.
4. 굳어지면 유자 껍질을 뿌린다.
2<블루베리 & 허니젤리>
1. 젤라틴을 따뜻한 물로 녹인다.
2. 그릇에 과즙 꿀과 물을 섞고 1을 넣고 잘 섞는다.
3. 그릇에 흘려 넣고 냉장고에서 잘 식히고 굳힌다.
4. 굳어지면 블루베리를 태운다.
3<망고&하니젤리>
1. 젤라틴을 따뜻한 물로 녹인다.
2. 그릇에 과즙 꿀과 물을 섞고 1을 넣고 잘 섞는다.
3. 그릇에 흘려 넣고 냉장고에서 잘 식히고 굳힌다.
4. 굳어지면 망고 과육을 뿌린다.