딸기 마리네의 꿀 팬케이크
재료(*2인분)
- 팬케이크 믹스 (시판의 것)
150g
- 계란
1개
- 우유
100ml
- 버터
적당량
- 딸기
1팩
- 유자 꿀
大さじ3
- 레몬즙
2스푼
- 아카시아 꿀
적당량
- 민트
적절히
만드는 법
1
딸기는 씻어 물기를 닦아 헤타를 제거한다. 그릇에 넣고 유자 꿀과 레몬즙으로 섞어 30분 정도 둔다.
2그릇에 달걀을 녹이고 우유를 넣고 섞는다. 팬케이크 믹스를 넣고 가볍게 섞는다.
3프라이팬에 버터를 가열하고 ②를 적당량 흘려 넣는다. 약한 불로 3분 정도 구워 표면에 기포가 생기면 뒤집는다. 불이 통과할 때까지 2분 정도 굽는다.
4③을 접시에 담고 ①을 얹는다. 민트를 곁들여 헝가리산 아카시아 꿀을 돌린다.
5원포인트 조언
딸기는 미칸과 데코 폰과 같은 감귤
대신 맛있게 완성됩니다.