새 감자와 죽순의 된장 볶음 꿀 레몬 누구
재료(*2인분)
- 새로운 감자 (중) 3 개
대나무 (물 조림) 120g
- 샐러드유 적당량
버터 10g
- 블랙 코쇼우 적당량
나무의 새싹 적당히
- 유자의 껍질 적당히
된장 【양념】 2 스푼 2 스푼
- 꿀 레몬 【양념】 1큰술
백화 꿀【양념】 1큰술
- 술 【양념】 1큰술
간장 【양념】 2 tbsp
만드는 법
1
새 감자는 잘 씻고 껍질마다 먹기 쉬운 크기로 자르고 물에 노출시킨다. 젖은 키친 페이퍼를 깔은 내열 용기에 넣고 600W의 전자레인지로 부드러워질 때까지 10분 정도 찐다.
2대나무는 먹기 쉬운 크기로 자른다.
그릇에 【꿀 레몬 누구】의 재료를 섞는다.
3프라이팬에 샐러드유를 뜨겁게 하고, 새 감자와 대나무를 넣고, 전체에 녹슬고 구운 색이 붙을 때까지 볶는다.
4③에 ②를 넣고 전체를 볶아 마무리에 버터를 넣어 녹인다. 그릇에 담고 검은 후추를 흔든다. 나무의 싹과 유자의 껍질을 더한다.
5원포인트 조언
꿀 레몬 누구는 원하는 양을 사용하십시오. 또한 태우기 쉽기 때문에 불 가감에 조심하면서 볶습니다.