벌꿀 새우 마요
재료(*2인분)
- 새우(중, 무기신) 10미
녹은 계란 1개분
- 片栗粉 적당량
소금 후추 조금
- 참기름 약간
튀김유 적당량
- 좋아하는 너트 적당량
파슬리 적당량
- 마요네즈【마요네즈 소스】
大さじ6
- 우유【마요네즈 소스】
大さじ1
- 케첩【마요네즈 소스】
1티스푼
- 유채꽃꿀【마요네즈 소스】
2스푼
- 사과 식초【마요네즈 소스】
2스푼
만드는 법
1
그릇에 【마요네즈 소스】의 재료를 섞는다.
2새우는 등 면화를 제거하고 껍질을 벗기고, 소금물로 씻고,
파타올로 물기를 닦아낸다. 그릇에 넣고 소금, 후추
우, 가문 가루, 참기름을 넣어 넣고 맛을 낸다.
3박쥐에 적당한 양의 가루를 넣고 ③의 새우를 옮기고
눈꺼풀. 과도한 밤나무 가루는 떨어뜨린다.
4냄비에 튀긴 기름을 170도로 가열하고 새우를 3~4꼬리씩 넣는다.
1~2분 정도 튀겨 꺼낸다.
5⑤를 ①의 그릇에 옮겨, 【마요네즈 소스】와 가볍게 부드럽게 한다.
그릇에 담아 부서진 견과류와 새긴 파슬리를 흩뜨린다.