은달라의 꿀 미소구이
재료(*2인분)
- 실버 2 조각
스다치 적당량
- 튕기다 적당량
- 된장 3큰술[벌꿀 된장]
국산 백화밀 1스푼 1과 1/2[벌꿀 된장]
- 술 1작은술[벌꿀 된장]
간장 1작은스푼【벌꿀 된장】
만드는 법
1은빛 양면에 소금(분량외)을 흔들어 15분 정도 둔다.
2그릇에 【벌꿀 된장】의 재료를 넣고 반죽한다.
3은빛 소금을 씻어 내고 물을 닦으십시오. 보존봉투에 【벌꿀 된장】과 은투성이를 넣고 냉장고에서 반나절 이상 잠들게 한다.
4종이 타월 등으로 【벌꿀 된장】을 닦아내고, 생선 구이 그릴로 부드럽게 굽는다.
※원포인트 어드바이스
은빛 대신에 연어나 도미 등에서도 맛있게 할 수 있습니다. 타는 것 같으면 알루미늄 호일을 씌워주세요. 단맛의 가감은 기호로 조정하십시오.