가다랭이 타타키 꿀 맛있는 소스
재료(*2인분)
- 가다랭이 타타키 (카타 마리) 1 팩 (230g)
오오바 3장
- 양파【약맛】 적당량
명가【약미】 적당량
- 생강【약미】 적당량
고리 고추[약맛] 적당량
- 마늘【약맛】 1편
폰즈 【매운 소스】 2큰술
- 콩판장[매운 소스] 1작은술
아카시아 꿀 [매운 소스] 1 tbsp
- 소금【매운 소스】 1 노브
만드는 법
1가다랭이의 두드리는 두께 1㎝로 자른다. 양파와 명가는 각각 얇게 썬다. 생강은 썰어서 물에 노출시킨다. 마늘은 얇게 썬다.
2그릇에 [매운 소스] 재료를 넣고 섞는다.
3그릇에 큰 잎을 깔고 ①을 늘어놓고, [약미]를 듬뿍 얹는다. ②를 돌려 완성.
4원포인트 조언
콩판장의 매운맛과 아카시아 꿀의 단맛이 궁합 발군입니다.
콩판장의 양은 원하는대로 조정하십시오.
양념용 향미 야채는 좋아하는 것을 사용하십시오.