꿀판나코타
재료(*4인분)
- 우유
200cc
- 생크림
150cc
- 꿀
大さじ3
- 바닐라 에센스
몇 방울
- (A) 분말 젤라틴
5g
- (A) 물
大さじ3
만드는 법
1(A)를 작은 용기에 넣고 30초 정도 전자레인지로 가열하여 푹신 푹 푼다.
2냄비에 우유, 꿀을 넣고 끓기 직전까지 따뜻하게 한다. 불에서 내리고 1의 젤라틴, 생크림, 바닐라 에센스를 넣고 섞는다.
3잘 섞으면서 컵에 흘려 넣고, 조열이 잡히면 냉장고에서 2시간 정도 식혀 완성.
4상부의 크래쉬 젤리의 레시피는 이쪽→과즙이 들어간 꿀의 크래시 젤리