양영치킨
재료(*2인분)
- 닭날개 6개
작은 입 파 적절하게
- 술 큰 스푼 1 【고추장 양념장】
- 참깨 1큰술
술 1큰술 【하미】
- 간장 큰 스푼 1 【고추장 양념】
- 샐러드유 적당량
반죽 마늘 1 티스푼 [하미]
- 벌꿀 큰 스푼 1 【고추장 양념】
- 片栗粉 적당량
강판 생강 1작은술[하미]
- 순수 벌꿀 식초 1큰술 【고추장 양념장】
- 실 고추 적당량
고추장 2큰술 【고추장 양념】
- 가루 고추 1 티스푼 1/3 【고추장 양념장】
만드는 법
1날개는 뼈를 따라 노치를 넣습니다. 보존봉투에 [밑맛]의 재료와 함께 넣고 잘 비비고, 가루 가루를 뿌린다.
2【고추장 양념】을 내열 그릇에 넣고 섞어 전자렌지(600w)로 2분 정도 가열한다.
3프라이팬에 샐러드유를 가열하고 ①을 넣는다. 상하를 돌려주면서 5분 정도 튀겨 ②를 더한다. 흰 참깨를 넣고 잘 섞는다.
4그릇에 담아, 기호로 실 고추나 소파를 뿌려 완성.