닭고기 튀김 매운 마누카 꿀 소스

닭고기 튀김 매운 마누카 꿀 소스

이 레시피에 사용하는 상품

뉴질랜드산 마누카 꿀 (500g/병)
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조리법

재료(*4인분)

  • 닭 허벅지 고기 250g

    튀김유 적당량

  • 片栗粉 적당량

    얇은 간장 【닭고기 맛】 1큰술

  • 술【닭고기 속맛】큰 스푼 1

    생강 스리 오로시 【닭고기 맛】 1 tbsp

  • 마늘 스리 오로시 【닭고기 맛】 1/2작은 스푼

  • 간장【매운 매누카 꿀 소스】

    大さじ2

  • 식초【매운 매누카 꿀 소스】

    大さじ2

  • 마누카 꿀【매운 매누카 꿀 소스】

    2스푼

  • 콩판장【매운 매누카 꿀 소스】

    1티스푼

  • 흰 파 다진 잘라 [매운 매누카 꿀 소스]

    10cm분

만드는 법

1닭 허벅지 고기는 먹기 쉬운 크기로 자른다. 【매운 매누카 꿀 소스】의 재료는 잘 섞어 둔다.

2폴리 봉투 등에 【닭고기 밑맛】의 재료와 닭고기를 넣어 손으로 채워 넣어 1시간 이상 담근다. 즙을 자르고 가문 가루를 뿌린다.

3170도에 뜨거운 기름으로 닭고기를 고소하게 튀긴다.

4그릇에 담아, 【매운 매누카 꿀 소스】를 걸어 완성.

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