가을의 미각 요리 밥

조리법

재료(*4~5인분)

• 17 잡곡 쌀···1봉지

  쌀···2합

• 얇은 간장【A】・・・15cc

  술【A】・・・30cc

• 미린【A】・・・10cc

  소금【A】・・・2g

• 인삼

  20g

• 닭 허벅지 고기

  40g

• Shimeji ... 1 팩

  표고버섯・・・2~3장

• 튀김

  1枚

• 속맛(얇은 간장, 미림)

  각 5cc

• 국물

  적당량～2컵

• 좋아하는 나무 싹

  조금