녹즙찜빵
재료(*2~3인분)
- 계란
1개
- 꿀
大さじ2
- 우유
50cc
- 박력분
90g
- 베이킹 파우더
1티스푼
- 꿀이 들어간 효소 녹즙
2봉
- 샐러드 오일
大さじ1
만드는 법
1
그릇에 알을 넣고 벌꿀을 넣고 섞고 우유를 넣고 섞는다.
2
1에 박력분, 베이킹 파우더, 녹즙의 순서로를 체에 넣고 섞고, 샐러드유를 더해 섞는다.
3
2를 실리콘 컵의 절반에서 7분 정도까지 흘려 넣는다.
4
프라이팬에 쿠킹 페이퍼를 4,5장 겹쳐 깔고, 실리콘 컵을 늘어놓고 높이 1.5cm 정도까지 물을 넣고 중불로 가열한다. ※쿠킹 페이퍼가 없으면 닦아도 OK.
5
보통 끓기 시작하면 약불로 하고 뚜껑을 하고 15분 찐다.
대나무 꼬치를 찔러 반죽이 붙지 않으면 완성.