스키야키
조리법
재료(*2인분)
- 쇠고기 고기 (스키야키 용)
400g～600g
- 간장【A】
1/2컵
- 우지
1개
- 미린【A】
1/2컵
- 꿀【A】
1큰술
- 계란
적당량
- 물【A】
2컵
- 좋아하는 재료
적당량
- 다시마(5cm각)【A】
1枚
만드는 법
1【A】모든 재료를 냄비에 넣고 중불에 넣고 끓으면 불을 멈추고 다시마를 꺼낸다.
2스키야키 냄비를 가열하고 쇠고기를 약한 불로 구워서 지방을 섞는다.
①의 분할하를 적당량 넣는다. 쇠고기의 반량 정도를 펼쳐 넣고 좋아하는 재료를 적당량씩 넣고 끓인다.
3취향에 달걀을 그릇에 녹여서 먹으면서 먹는다.