2024.10.16 칼럼

꿀을 먹으면 뚱뚱해? 먹을 때의 포인트도 소개


벌꿀의 자연스러운 단맛을 좋아하는 분도 많지 않을까요? 하지만 단맛이 강한 벌꿀을 먹고 있으면 "뚱뚱해져 버리는 것이 아닌가… .

이 기사에서는 꿀을 먹으면 살찌는지 여부를 먹을 때 의식하고 싶은 포인트와 함께 소개합니다.

맛있을뿐만 아니라 영양도 풍부한 꿀을 건강하게 먹을 수 있도록 꼭 끝까지 봐주세요.



꿀을 먹으면 뚱뚱한가?




결론부터 말하면, 벌꿀은 적당량을 지켜 먹는 한 뚱뚱한 걱정은 없습니다. 꿀의 1일에 있어서의 섭취량의 기준은, 큰 스푼 1~2잔 정도라고 합니다. 그램으로 환산하면 20~40g 정도입니다.

이 기준의 범위 내이면 살찌지 않고 맛있게 꿀을 먹을 수 있어요.

게다가, 꿀은 철분, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 기쁜 포인트입니다.

이하에서, 꿀에 포함되는 칼로리나 당질에 대해서도 확인해 갑시다.



꿀 칼로리 · 탄수화물


건강이나 미용의 목적으로, 벌꿀을 먹는 분은, 칼로리(에너지)나 당질에 대해서도 파악해 두고 싶은 곳입니다.

벌꿀 100g 당의 에너지와 탄수화물을 일반적으로 설탕으로 사용되는 상백당과 비교하여 아래에 정리했습니다.

꿀과 상백당의 100g 당 에너지와 탄수화물

▼벌꿀・・・에너지 329kcal, 81.9g

▼상백당・・・에너지 391kcal, 99.3g

参照元:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」

위의 표에서 꿀은 상백당보다 칼로리와 탄수화물이 낮다는 것을 알 수 있습니다.

게다가, 벌꿀은 용량의 약 3배의 상백당과 같은 정도의 단맛이 있다고 알려져 있기 때문에, 소량으로 만족할 수 있습니다. 그러므로 꿀은 다이어트 중에 달콤한 것을 먹고 싶어 졌을 때라도 부담없이 섭취 할 수있는 식품이라는 것을 알 수 있습니다.

다이어트 중에 섭취하기 쉬운 데다 영양도 풍부, 바로 꿀은 슈퍼 푸드입니다.



뚱뚱한 것 이외에 생각할 수있는 벌꿀의 과식에 의한 위험




벌꿀은 신체 만들기를 지원하는 음식이지만, 너무 먹으면 건강에 악영향을 미칩니다.

아래에서는 벌꿀의 과다 복용으로 발생할 수 있는 두 가지 위험을 소개합니다.



배를 깨다


꿀에 포함된 글루콘산은 배의 건강을 지원해주는 성분입니다.

그러나, 이 효과는 소량이라도 기대할 수 있으므로, 과식하면 오히려 배를 부러 버릴 가능성이 있습니다.

배를 부수면 신체에 본래 필요한 수분이 배출되어 건강 유지가 어려워집니다.

이 상태에 빠지면 탈력감에 휩쓸리거나 식욕이 떨어지면 일상적인 건강을 해칠 수 있습니다. 그러므로 꿀의 섭취는 1~2잔 정도에 두고 과잉 섭취는 피하는 것이 바람직합니다. 큰 스푼 1~2잔 정도 정도로, 벌꿀의 과식은 피하고 싶은 곳입니다.



혈당치가 상승


꿀은 상백당보다 탄수화물의 양은 적지만, 과식하면 혈당치가 급상승하므로 조심합시다. 탄수화물은 매일 건강을 지원하는 역할을 담당합니다.

그러나 적당량 이상의 탄수화물을 채취하면 에너지로 소비되지 않고 혈당치를 급상승시킬 우려가 있습니다. 혈당치가 높은 상태가 계속됨에 따라 혈관이 손상되어 동맥경화를 일으켜 당뇨병을 비롯한 생활습관병의 위험이 발생합니다.

이러한 위험을 피하기 위해, 꿀은 적당량을 준수하고 먹는 것이 바람직합니다.



【뚱뚱하고 싶지 않은 분에게】 꿀을 먹을 때의 포인트




「체중의 변화를 신경쓰지 않고 벌꿀을 먹고 싶다」라고 생각하시는 분은, 이하의 포인트를 유지해 주세요. 꿀을 먹을 때의 포인트

  • ・설탕 대신 사용

  • ・가열은 적당히 한다

  • ・벌꿀 이외의 식사에도 주의한다


그럼 순서대로, 상세를 확인해 갑시다.

포인트 ①설탕 대신 사용


뚱뚱하지 않기 위해 꿀을 설탕 대신 사용하는 것이 좋습니다.

꿀은 설탕보다 적은 양으로 같은 정도의 단맛을 느낄 수 있다고합니다. 그 때문에, 평상시의 요리나 음료에, 설탕이 아니고, 벌꿀을 넣으면, 단맛은 그대로, 칼로리와 당질을 억제할 수 있어요.

벌꿀로 대용할 때는 설탕을 넣을 때의 1/3 정도의 양을 더하는 것이 기준입니다.

포인트②가열은 적당히 한다


다이어트 중에 벌꿀을 먹을 때는 고온에서의 가열은 피하는 것이 베터입니다. 꿀에 포함된 성분과 효소와 같은 영양소는 열에 의해 감소될 수 있습니다.

이 성분은 신체를 건강하게 유지하는 데 도움을주기 때문에 다이어트 중에는 적극적으로 섭취하고 싶습니다. 그러므로 다이어트 중에 꿀을 먹는다면 장시간 가열하는 것을 피하거나 조금 차가운 요리에 넣어보십시오.

또, 결정화한 벌꿀을 되돌릴 때도, 너무 가열하면 영양이 감소해 버리므로, 마찬가지로 주의가 필요합니다. 이 경우 약 40도의 뜨거운 물로 볶은 후 천천히 시간이 지남에 따라 결정이 없어집니다.

포인트③벌꿀 이외의 식사에도 주의한다


매일의 식사에 조심해 두는 것도, 살찌지 않고 맛있게 꿀을 먹는 포인트의 하나입니다.

우리가 살찐 버리는 주된 원인은 소비하는 에너지보다 섭취한 에너지 쪽이 많아 에너지가 저장으로 돌려 체지방으로 바뀌는 것입니다. 즉, 벌꿀을 적당량 내에서 먹고 있었다고 해도, 다른 식사로 필요 이상의 에너지를 섭취하면 체중이 늘어 버린다는 것입니다.

뚱뚱하지 않은 식사를 먹고 싶다면 하루의 섭취 칼로리의 기준을 아는 것이 중요합니다.

하루의 섭취 칼로리의 기준을 조사할 때는, 농림 수산성이 홈페이지에서 게재하고 있는 “하루에 필요한 에너지량과 섭취의 기준”을 참고로 하면 좋을 것입니다. 자신이 하루에 무엇을 얼마나 먹을 수 있는지를 표를 보는 것만으로 알 수 있습니다.

参照元:농림수산성 “하루에 필요한 에너지량과 섭취 기준”



꿀을 먹는 장점




꿀에 포함된 성분에는 사람의 건강을 유지하는 데 필요한 영양이 많이 포함되어 있습니다. 아래에서 꿀을 먹는 이점을 4개 소개합니다.



장점 ① 건강한 매일을 서포트해 준다


꿀을 먹으면 매일 건강하게 보내는 지원을 기대할 수 있습니다. 벌꿀에 포함된 포도당과 과당은 체내에 들어가면 단시간에 효율적으로 영양을 보급해 주기 때문에 매일을 이키이키와 보내고 싶을 때 도움이 됩니다.



장점 ② 건강한 신체 만들기를 돕는다


꿀을 먹는 장점으로 건강한 신체 만들기로 이어지는 점도 들 수 있습니다.

벌꿀에는 신체의 건강 유지를 돕는 성분도 포함되어 있습니다.

매일의 식사에 꿀을 도입하는 것으로, 부담없이 매일의 건강을 서포트할 수 있는 것은 기쁜 포인트입니다.



장점 ③ 피부에 탄력을 준다


꿀은 폴리 페놀 등 영양 그대로 포함되어 있으며 미용에 기쁜 성분도 포함되어 있습니다.

깨끗한 스스로 매일을 보내기 위해서도 꿀을 먹고 싶은 곳입니다.



장점 ④ 깔끔한 매일을 보낼 수 있다


깨끗이로 한 상태에서 매일을 보낼 수있는 것도 꿀의 매력입니다. 벌꿀에는 글루콘산이라는 성분이 포함되어 있어 상쾌한 기분을 서포트해 줍니다.

배의 건강은 외모의 깨끗하게도 연결되어요.

꼭 벌꿀을 먹고 상쾌한 기분으로 매일 보내세요.

関連記事:꿀을 계속 먹는 것의 장점과 단점을 설명

꿀은 1일 1스푼 1~2잔 정도라면 먹어도 살찌지 않는다!




이 기사에서는 꿀을 먹으면 살찌는지 여부를 먹을 때 의식하고 싶은 포인트와 함께 소개했습니다. 꿀은 적당량을 지키고 먹는 한 뚱뚱할 우려가 없습니다. 하루의 섭취량은 1~2큰술을 기준으로 즐겨보세요.

또한 벌꿀을 먹을 때는 순수 꿀을 선택하거나 설탕 대신으로 평상시의 요리에 이용하거나하면 더 건강하게 즐길 수 있으므로 추천합니다.

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