はちみつ芋バターのトースト

レシピ

1サツマイモは皮をむいて2cm角に切る。濡らしたキッチンペーパーに包み、ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で、4分半~5分加熱する。

2マッシャーなどで①を漬し、熱いうちに【A】を入れて練り、塩を加えて混ぜ合わせる。

3トーストした食パンに②を塗り、アーモンドスライスを散らし、アカシア蜜をかける。

4《ワンポイントアドバイス》
サツマイモの加熱時間は電子レンジによって異なるため様子を見ながら加熱してください。はちみつ芋バターはアイスやヨーグルトに添えても美味しく食べられます。