リンゴの蜂蜜煮のせヨーグルト

レシピ

1リンゴは芯を取り除き、皮ごと薄切りにする。
塩水(分量外)につけておく。

2鍋に【A】を入れて煮立たせ、①のリンゴ、シナモンスティック、八角を加えて弱火でアクを取りながらコトコト煮る。
リンゴが柔らかくなったら火を止め、冷ます。

3器にヨーグルトを盛り、②のリンゴをのせ、煮汁をかける。

4《ワンポイントアドバイス》
シナモンスティックはパウダーで代用できます。
八角はなくても美味しくできます。
甘さが足りない場合はお好みのはちみつ、または果汁入りはちみつをかけてお召し上がりください。