銀だらのはちみつ味噌焼き

レシピ

1銀だらの両面に塩(分量外)を振って15分程度おく。

2ボウルに【はちみつ味噌】の材料を入れ、練り合わせる。

3銀だらの塩を洗い流し、しっかりと水気を拭く。保存袋に【はちみつ味噌】と銀だらを入れて、冷蔵庫で半日以上寝かせる。

4ペーパータオルなどで【はちみつ味噌】を拭き取り、魚焼きグリルでこんがりと焼く。

※ワンポイントアドバイス
銀だらの代わりに、鮭や鯛などでも美味しくできます。焦げるようであればアルミホイルを被せてください。甘さの加減はお好みで調整してください。